ウェブマガジン「Food Tech Trend News」を4月末より発行します

Food Tech Trend Newsは、食にまつわる学術研究機関など幅広い事業者、研究者の方々を紹介し、皆様のコミュニケーションツールとしてお役に立てる媒体になることを目指して、おいしさの科学研究所®が運営するウェブマガジンです。

食を取り巻く環境は、世界的な高齢化社会、食資源の不均衡、食品残渣の問題など様々な社会課題に直面しています。一方で、科学技術・IT技術の発達により食業界のDXは進み、FOODTECH分野への注目が集まっています。

おいしさの科学研究所®が食分野・ウェルネス分野において日本を代表する様々な企業様と連携する中で培った知見やネットワークを活用し、ウェブマガジン『フードテックトレンドニュース』を通じて食マーケット情報を広く発信してまいります。

▼Food Tech Trend Newsはこちらからご覧いただけます
https://foodtechtn.mikaku.jp/